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增加全谷物摄入可降低肝癌风险37%
* 来源: 米荷全谷物 * 作者: admin * 发表时间: 2019/05/16 14:04:00 * 浏览: 4

肝癌在美国的发病率一直呈上升趋势,专家怀疑饮食习惯是否与该疾病的发病有关系。在一项长达24年,样本数量为125,455人的研究报告称,每天坚持摄入超过33克全谷物或两份全谷物的人群,比每天摄入少于7克或不到半份全谷物的人群,肝癌发病风险降低37%。

当分别将膳食纤维、麸皮和胚芽与肝癌进行关联分析时,结果并没有显著差异。因此,全谷物作为整体摄入,要比其组成部分加起来的和,对人体健康的影响更为显著。

《美国医学会杂志·肿瘤学》2019.2.21

JAMA Oncology. 2019 Feb 21. doi: 10.1001/jamaoncol.2018.7159. [Epub ahead of print] (Yang W et al.)

《美国医学会杂志》:增加全谷物摄入可降低肝癌风险37%


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